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ALTA COCINA JAPONESA CON ALMA IBICENCA

Nobu Restaurant

Abrimos el 16 de abril.

Bienvenido a Nobu restaurant, donde sabores y texturas cuentan historias que viajan desde Japón hasta Ibiza en cada plato.

Descubre la alta cocina japonesa creada por el chef Nobu Matsuhisa en un escenario de ensueño: el mar Mediterráneo, la suave luz del atardecer, e ingredientes que capturan la esencia local y rinden homenaje al alma vibrante de Ibiza.

Los grandes clásicos de Nobu como el Black Cod Miso, el icónico sushi o el Yellowtail Tiradito con Jalapeño se acompañan de creaciones únicas que representan el sabor y la esencia de la Isla Blanca: cítricos ibicencos, algas recolectadas en calas cercanas, e incluso gambas rojas de Formentera, reinterpretadas con la mirada creativa de nuestro chef Enrico Maimonte.

La experiencia se completa con una carta de cócteles recientemente renovada que incluye originales propuestas a base de sake y otras atrevidas elaboraciones diseñadas para sorprender y elevar cada momento.

Elegante y vibrante, Nobu Ibiza Bay es un lugar para dejarse llevar, saborear con todos los sentidos y sorprenderse con creaciones tan intensas como inesperadas.

Contacto y Reservas:

Reservar mesa

noburestaurant-ibiza@nobuhotels.com

+34 971 877 725

 

Abrimos el 16 de Abril

Top Reviews

"Un lugar idílico para disfrutar de la mejor cocina japonesa en Ibiza" (Manuel Caballero)

"El servicio excepcional, súper atento. 100% recomendable. Localización maravillosa" (Thalia Jimenez)

"El sushi estaba muy sabroso con ingredientes frescos y sabores armoniosos. Los postres completaron la experiencia a la perfección" (Cem Ayvaz)

Fuente: Google Reviews

Nos encantaría saber tu opinión. Compártenos tu experiencia aquí.

Food for the Soul

New-Style Japanese Cuisine

Nobu Classics

The Omakase Experience

Un viaje culinario de siete pases. El sabor más comentado de la isla.

Saborea la esencia de Nobu con nuestra Omakase Experience: un menú degustación de siete platos cuidadosamente diseñado, donde cada pase es una sorpresa y cada detalle tiene intención. Inspirado en los ritmos de la isla y en los ingredientes más frescos que nos ofrece el mar y la tierra, descubre la alta cocina japonesa con alma ibicenca en su máxima expresión.
Pensado para emocionar, creado para perdurar — esto no es solo una cena. Es una experiencia.

Taste of Nobu

Descubre la auténtica y genuina alta cocina japonesa de Ibiza

Disfruta de una cena Omakase en nuestro restaurante Nobu (menú degustación compuesto de cinco platos), y desayuno diario en el chiringuito junto al mar Chambao By the Beach al reservar una estancia de tres noches o más*.

Emprende un viaje culinario único, descubre la auténtica y genuina alta aocina japonesa de Ibiza, y disfruta de una auténtica experiencia que te inspirará con cada bocado. 

Reserva aquí tu próxima aventura gastronómica.

Términos y Condiciones: Este paquete requiere una estancia mínima de tres noches e incluye un desayuno diario en Chambao By the Beach y una cena con menú fijo (cena Omakase) en el Nobu restaurant. Las bebidas no están incluidas. En julio y agosto la estancia ha de ser mínimo de siete noches.