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disfruta los sabores de Nobu, estés donde estés

Nobu to Go

Tus sabores favoritos de Nobu, listos para recoger y disfrutar en cualquier lugar de Ibiza.

Desde nuestros sushi rolls, nigiris y frescas ensaladas hasta el legendario Black Cod Miso: todo cuidadosamente empaquetado y listo para ti. Ven a recogerlo cómodamente y disfrútalo donde quieras: en tu suite, en la playa o incluso en una tarde de picnic por Ibiza.

Llama ya para hacer tu pedido: +34 971 877 725

— SUSHI CUT ROLLS (6 PIEZAS) —
ATÚN | Atún y wasabi
26
ATÚN PICANTE | Atún, cebollín y salsa cremosa picante
26
SALMÓN | Salmón y wasabi
21
SALMÓN & AGUACATE | Salmón, aguacate, semillas de sésamo y wasabi, servido “inside out”
24
ATÚN TORO Y CEBOLLÍN | Atún Toro (ventresca) picado, cebollino y wasabi
26
HAMACHI Y JALAPEÑO | Hamachi picado (pez limón), jalapeño, cilantro, wasabi y salsa de soja con yuzu
22
VIEIRA Y MASAGO | Vieira, masago (huevo de pez capelán), cebollino y salsa cremosa picante
24
ANGUILA Y PEPINO | Anguila asada lentamente, pepino, wasabi, salsa de anguila y semillas de sésamo, servido “inside out”
22
GAMBA EN TEMPURA | Gamba roja en tempura, espárragos, salsa cremosa picante y semillas de sésamo, servido “inside out”
24
CANGREJO DE CONCHA BLANDA | Cangrejo de concha blanda, aguacate, cebollino, masago (huevo de eperlano) y wasabi
27
VEGETAL | Espárragos, cebollino, aguacate, daikon (rábano japonés), semillas de sésamo y wasabi
17
AGUACATE | Aguacate y wasabi
15
— SASHIMI & NIGIRI (PRECIO POR PIEZA) —
ATÚN
11
TORO (VENTRESCA DE ATÚN ROJO)
14
OTORO DE ATÚN ROJO
17
PEZ LIMÓN
10
SALMÓN
10
LUBINA
10
CANGREJO REAL
16
VIEIRA
8
GAMBA ROJA
9
ANGUILA
8
YELLOWTAIL JALAPEÑO | 6 láminas de sashimi de pez limón con salsa de soja y yuzu, puré de ajo y jalapeño fresco.
35
TIRADITO | 9 láminas finas de sashimi de pescado blanco con pasta de rocoto, sal de soja, cilantro fresco y zumo de lima y yuzu.
35
TATAKI DE ATÚN CON TOSAZU | 6 piezas de sashimi de atún ligeramente sellado, con ajo, jengibre, cebollino, daikon rallado y aliño de bonito
38
CRUJIENTE DE ARROZ CON TARTAR DE ATÚN PICANTE / SALMÓN / PEZ LIMÓN | 6 piezas de arroz de sushi crujiente con tartar picante a elegir, cebollino y salsa cremosa picante.
38
SASHIMI DE LUBINA CON MISO SECO | 9 láminas de sashimi de pescado blanco con miso seco, chips de ajo, cebollino y aceite de oliva con yuzu
35
TORO SELLADO CON MISO & SALSA JALAPEÑO | 4 piezas de sashimi de atún toro sellado con salsa de jalapeño y miso de yuzu
49
SALMÓN SELLADO CON KARASHI SUMISO | 6 piezas de sashimi de salmón sellado con salsa de miso y mostaza japonesa
35
CRUJIENTE DE ARROZ CON AGUACATE | 6 piezas de arroz de sushi crujiente con tartar de aguacate, cebollino y aceite de oliva con yuzu
27
EDAMAME | Edamames al vapor espolvoreados con sal marina maldon
10
EDAMAME PICANTE | Edamames salteados con salsa de ajo picante y cacahuete
11
BLACK COD MISO | Nuestro plato más icónico: lomo de bacalao negro de Alaska (220g) marinado en salsa de miso dulce
60
DUMPLINGS DE WAGYU CON PONZU PICANTE | 5 piezas de dumplings de wagyu dorados en sartén, rellenos de cebolla, setas y foie gras, acompañados de salsa ponzu picante
45
COLIFLOR ASADA CON JALAPEÑO | Coliflor asada al horno con aliño de jalapeño y salsa de jalapeño
19
BROCOLINI SALTEADO CON AJO PICANTE | Mezcla de brocolini salteada en sartén con salsa de ajo picante
20
LOMO DE TERNERA A LA PARRILLA CON SALSA DE WASABI Y PIMIENTA | Lomo de ternera a la parrilla, servido con salsa de wasabi y pimienta
58
SALMÓN AL VAPOR CON MISO SECO | Lomo de salmón de 200g al vapor, acompañado de setas japonesas, aceite de oliva con yuzu y miso seco
49
ENSALADA DE BROTES TIERNOS CON ALIÑO MATSUHISA | Mezcla de hojas verdes con nuestro famoso aliño de cebolla y soja Matsuhisa
21
ENSALADA DE SASHIMI DE ATÚN CON ALIÑO MATSUHISA | 7 piezas de sashimi de atún con pimienta, ligeramente selladas, servidas con hojas verdes y aliño Matsuhisa de cebolla y soja
39
ENSALADA DE SHIITAKE CON ALIÑO DE LIMÓN PICANTE | Setas shiitake a la parrilla con mezcla de hojas verdes, aliñadas con limón picante, semillas de sésamo y chips de ajo
27
ENSALADA DE BOGAVANTE CON ALIÑO DE LIMÓN PICANTE | Bogavante escaldado (120g), hojas verdes, shiitake a la parrilla y tomate escaldado, todo aliñado con limón picante, semillas de sésamo y chips de ajo
50
ENSALADA DE ESPINACAS BABY CON MISO SECO | Ensalada de espinacas baby con zumo de yuzu, aceite de trufa, aceite de oliva virgen extra, miso seco, parmesano rallado y piel crujiente de tofu
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ENSALADA DE ESPINACAS BABY CON MISO SECO Y LANGOSTINOS | Ensalada de espinacas baby con zumo de yuzu, aceite de trufa, aceite de oliva virgen extra, miso seco, parmesano rallado y piel crujiente de tofu, servida con 5 langostinos a la parrilla
52
— SOPAS & ARROZ —
SOPA DE MISO | Sopa japonesa elaborada con miso blanco, cebollino y alga wakame
11
ARROZ JAPONÉS AL VAPOR | Arroz blanco japonés cocido al vapor
6
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TATAKI DE ATÚN CON TOSAZU
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Selección de nigiris
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TATAKI DE ATÚN CON TOSAZU
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YELLOWTAIL JALAPEÑO
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Black Cod Miso (Bacalao negro)
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Crispy Rice (Crujiente de arroz)